先月にネタにした、コケコッコー共和国。
大量の卵を毎日楽しんでいるのですが、そろそろ終わりが近づいてきました。
そして…1週間を超えたので、今は玉子焼きにオムレツ。

で…はまったのが、豆乳入りオムレツです。
昔…むかぁし…よく作っていたのが、牛乳を大量に入れたオムレツ。
それを思い出して…
たまたま、冷蔵庫に豆乳しかなかったので、それを入れてみたら…
めっちゃめちゃ美味しくて…
只今はまっています。

『ちょっと入れすぎじゃない？』と言うくらい豆乳を入れるのがミソです(^^♪
ふくらみは、悪くなりますが…
ぜひぜひお試しあれ…
（そんなオムレツ常識！とか言わないで下さいね(T_T)）